Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

7
$$$
Tsukumo
968 Kideracho, Nara, Nara Routeplanner
Japans
  • Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.

Extra informatie

  • Japans
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

Masato Nishihara is intrigued by the beauty of the incomplete; art that stops just short of perfection. Subtracting one line from a hundred makes the character for ‘tsukumo’ an old-timey word for ‘ninety-nine’, but it also denotes ‘white’, the starting-point akin to a ‘tabula rasa’, as it is one short of one hundred, or completion. Nishihara unravels the culture of Nara, where Japan’s history began. Seeking a deeper understanding of Japanese cuisine, he weaves his menu from local ingredients and his innate ingenuity. Originality flows like tales from the old capital.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Nara

Waar in de omgevingslapen

  • Van 19.200 JP¥
    宿一灯 Guest House HITOTOMORI
    Heerlijk 8.9
    160 m - 福智院町１－３, Mitsugarasuchō
    Reserveren details
  • Van 3.000 JP¥
    Nara Guesthouse Kamunabi
    Heerlijk 8.7
    185 m - Kideracho 1054, Nara
    Reserveren details
  • Van 58.000 JP¥
    Ranjatai
    Erg goed 8.5
    296 m - Kawanokami Tsukinuke Hoppo cho 18-6, Nara
    Reserveren details

Meer hotels in Nara

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Nara

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin