Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

8
€€€€
Johannesstube
via San Valentino 3, 39056 Nova Levante Routeplanner
Keuken van de Alpen,Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Keuken van de Alpen
  • Moderne keuken
  • Airconditioning
  • Parking
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

The strictly regional ingredients used at this restaurant are sourced from local farmers and producers, with just a few exceptions such as sugar, truffles, salt, rice etc. Chef Theodor Falser is a purist where the region’s plentiful produce is concerned, although he does admit to a weakness for cooking and fermentation methods from further afield. He considers himself fortunate to have been born in these mountains and this good fortune is shared by those who are lucky enough to dine in this historic Stube-style restaurant built using vintage wood, which is the jewel in the Engel hotel’s crown. There’s also an excellent wine list with a focus on the Alto Adige.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

  • ca.25 €
    Schönblick
    9.8 (23 reviews)
    6.62 km - Gfellweg 22, 39050 Fie allo Sciliar BZ, 39050 Vols am Schlern
    details
  • ca.25 €
    Presulis
    9.6 (24 reviews)
    8.68 km - Presule, 10, 39050 Presule
    details
  • €€€
    Malga Panna
    MICHELIN 2024
    10.3 km - strada de Sort 64, località Sorte, 38035 Moena
    details

Meer restaurants in Deutschnofen

Waar in de omgevingslapen

  • Van 361 €
    Engel Gourmet&Spa
    Erg goed 8.5
    3 m - San Valentino 3 (Gummerer Str. 3), 39056 Welschnofen
    Reserveren details
  • Van 135 €
    Mounthotel Niggl
    Fantastisch 9
    145 m - Pretzenbergerweg 10, 39056 Welschnofen
    Reserveren details
  • Van 87 €
    Haus Angelika
    Heerlijk 8.8
    225 m - Mühlweg 2, 39056 Welschnofen
    Reserveren details

Meer hotels in Deutschnofen

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Deutschnofen

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin