Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

5
$$$
Unkaku
1-18-17 Temma, Kita-ku, Osaka Routeplanner
Japans

Extra informatie

  • Japans
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

‘Unkaku’ is a traditional pattern depicting cranes dancing in the clouds. Masaharu Shimamura sees himself as a crane; the image expresses his wish to fly high in the culinary world. In the thrifty spirit of Osaka cooking, he uses every part of his ingredients. His signature dish, ‘Nozaki-style grilled small sea bream’, is testament to that conviction. Recalling that the area around Nozaki Kannon Temple (Jigen-ji) was once famed for its canola, Shimamura simmers the fish in rapeseed oil so that even the bones of this fish served whole can be eaten.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Osaka

Waar in de omgevingslapen

  • Van 6.300 JP¥
    DEL style Osaka Higashi Temma by Daiwa Roynet Hotel
    Erg goed 8.5
    452 m - Kita-ku Higashi Temma 2-6-3, Osaka
    Reserveren details
  • Van 5.712 JP¥
    Hotel Noum OSAKA
    MICHELIN Gids Fantastisch 9.1
    470 m - Kita-ku Tenma 4-1-18, Osaka
    Reserveren details
  • Van 4.335 JP¥
    NM52 Liz Osaka Castle
    483 m - Kita-ku Tenma 4-4-11, Osaka
    Reserveren details

Meer hotels in Osaka

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Osaka

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin