Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

2
$$$
Oryori Yamada
4F, 4-7-7 Nishitemma, Kita-ku, Osaka Routeplanner
Japans
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Japans
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

Owner-chef Akihiro Yamada is third in a line of chefs that began with his grandfather – and he is now blazing new trails in Osaka cuisine with his creative approaches. To draw out the flavour of the Ma-kombu, he uses only the famous mineral water of Mino. For tsukuri, he has created an ingenious dressing of shirako and konoko (dried sea-cucumber ovaries). In fried foods, items such as croquettes testify to his expertise with Western-inspired dishes.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Osaka

Waar in de omgevingslapen

  • Van 4.800 JP¥
    Hotel Elcient Osaka Umeda
    Erg goed 8.5
    193 m - Kita-ku Sonezaki 1-2-7, Osaka
    Reserveren details
  • Van 4.050 JP¥
    Nakayoshi Stay 201
    Goad 7.6
    203 m - Kita-ku Nishitenma 4-2-18, Osaka
    Reserveren details
  • Van 4.050 JP¥
    Nakayoshi Stay 401
    Heerlijk 8.6
    203 m - Kita-ku Nishitenma 4-2-18, Osaka
    Reserveren details

Meer hotels in Osaka

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Osaka

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin