Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

5
$$$$
Koryu
3-3-3 Uchiawajimachi, Chuo-ku, Osaka Routeplanner
Japans
  • Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.

Extra informatie

  • Japans
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

The name means a willow tree bending to describe an arc. Like the willow, Shintaro Matsuo is flexible yet firmly rooted, in this case to the foundations of Naniwa (Osaka) kappo. What catches the eye is the decorative sashimi, laden with a colourful range of fish in season. Matsuo devises ingenious touches, such as seawater or egg yolk soy sauce, to modulate flavours depending on the fish. The menu lists the serving vessels used and the names of the potters who crafted them, bequeathing a Japanese cultural heritage to the future.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Osaka

Waar in de omgevingslapen

  • Van 2.934 JP¥
    HOTEL MYSTAYS Sakaisuji Honmachi
    Goad 7.5
    201 m - Chuo-ku Awajimachi 1-4-8, Osaka
    Reserveren details
  • Van 23.540 JP¥
    Hotel Sanrriott Kitahama
    Heerlijk 8.6
    203 m - Chuo-ku, Higashikoraibashi 3-34, Osaka
    Reserveren details
  • Van 4.458 JP¥
    TAKUTO STAY SAKAISUJI-HOMMACHI
    Goad 7.6
    205 m - Chuo-ku Kawaramachi 1-4-15, Osaka
    Reserveren details

Meer hotels in Osaka

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Osaka

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin