Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

16
€€€€
Es Tragón
Carretera Cap Negret, 07820 Sant Antoni de Portmany Routeplanner
Creatief
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Creatief
  • Airconditioning
  • Parking
  • Eten op terras mogelijk
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

An oasis of tranquillity on this busy island, occupying a beautiful villa surrounded by pines trees and boasting a pleasant tree-shaded terrace. Here, chef Álvaro Sanz is keen to involve his whole team in his culinary process, giving a new twist to his cuisine. The latter is inspired by Mediterranean traditions and revolves around a collaborative approach to theme-based cooking featuring input from historians, biologists, producers etc. His extensive tasting menu, accompanied by different types of sourdough bread, reflects a journey through the history of Mediterranean civilisations that is a highly cerebral yet serene dining experience with a strong focus on sustainability (locally grown organic ingredients, composting, recycling, energy saving etc).

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

  • ca.25 €
    Mundo Street Food
    8.4 (16 reviews)
    2.06 km - Carrer de Bartomeu Vicent Ramon, 17b, 07820 Sant Antoni De Portmany
    details
  • €€€
    Es Ventall
    MICHELIN 2024
    2.13 km - Cervantes 22, 07820 Sant Antoni de Portmany
    details
  • ca.20 €
    Rias Baixas
    9.1 (124 reviews)
    2.19 km - Carrer d'Ignasi Riquer, 2, 07820 Sant Antoni De Portmany
    details

Meer restaurants in Sant Antoni de Portmany

Waar in de omgevingslapen

  • Van 56 €
    Hostal La Torre Ibiza Cap Negret
    Heerlijk 8.7
    188 m - Carretera Cap Negret 20-22, 07820 San Antonio
    Reserveren details
  • Van 32 €
    Hostal Baleàric
    Erg goed 8
    1.81 km - Soledad 37G, 07820 San Antonio
    Reserveren details
  • Van 23 €
    Hostal Sunset Ibiza
    Fijn 6.7
    1.86 km - Barcelona, 7, 07820 San Antonio
    Reserveren details

Meer hotels in Sant Antoni de Portmany

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Sant Antoni de Portmany

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin