Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

13
$$$
Akanezaka Onuma
3F, 3-12-2 Akasaka, Minato-ku, Tokyo Routeplanner
Japans
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Japans
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

Mitsuharu Onuma respects the fundamentals of Japanese cooking while reflecting his unique take on it in his menus. The meal starts with fried tofu in season—‘in season’ because the tofu is steeped in seasonal aromas such as sakura shrimp, chestnut and Horikawa burdock. Hand-made soba is served in a chilled broth as an amuse-bouche. Vegetables, fruits and mushrooms raised by his parents in Yamagata are used in appetisers and sweet dishes. This cuisine is supported by the ingredients of Onuma’s birthplace and the bonds of family.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Tokyo

Waar in de omgevingslapen

  • Van 3.500 JP¥
    First Cabin Akasaka
    Erg goed 8.1
    126 m - Minato-ku Akasaka 3-13-7, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 4.500 JP¥
    Super Hotel Premier Akasaka
    Erg goed 8.4
    149 m - Minato-ku Akasaka 3-16-7, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 3.600 JP¥
    Akasaka Granbell Hotel
    Goad 7.8
    192 m - Minato-ku Akasaka 3-10-9, Tokyo
    Reserveren details

Meer hotels in Tokyo

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Tokyo

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin