Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

8
$$$
Noyashichi
2-9 Arakicho, Shinjuku-ku, Tokyo Routeplanner
Chinees

Extra informatie

  • Chinees
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • Discover card
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

Chinese cuisine overlaid with Japanese ingredients and techniques, such as kombu kelp and dried bonito flakes, is the theme here, with Shinya Yamamoto treading an original path that blends the two. The technique of steamed chicken with spicy sauce, for example, is applied to fish sashimi, which is spiced with chilli oil. Rice cooked in clay pots is topped with Sichuan-style bean curd or stir-fried beef. Kombu kelp in clear soup is an homage to Japanese preparation. Dishes are served on Japanese serving plates, highlighting the affinity between the cuisines.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Tokyo

Waar in de omgevingslapen

  • Van 41.440 JP¥
    634 Condo Yotsuya - Vacation STAY 14799v
    Erg goed 8
    133 m - YotsuyaSaneicho 9-1 634 Condo Yotsuya, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 4.014 JP¥
    Gennoya
    Goad 7.1
    249 m - Aizumicho 4-3, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 9.806 JP¥
    STAY ARI Arakicho
    Erg goed 8.3
    351 m - Shinjuku-ku Araki-cho 18-7 Yotsuyanagaoka Building, Tokyo
    Reserveren details

Meer hotels in Tokyo

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Tokyo

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin