Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

6
$$$$
Kohaku
3-5-5 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo Routeplanner
Japans
  • Drie MICHELIN sterren: unieke keuken. De reis waard! De signatuur van een heel grote chef! Uitzonderlijke producten, pure en krachtige smaken, evenwichtige creaties. Hier wordt koken tot kunst verheven. Perfecte gerechten die vaak uitgroeien tot klassiekers.

Extra informatie

  • Japans
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar

Praktische informatie

Beschrijving

Koji Koizumi creates a cuisine all his own as he delves deeply into the interplay between technique and flavour. His creativity comes to the fore in creative combinations of ingredients. A fusion of Japanese and Western approaches is the essence of Kohaku: snow crab with caviar, puffer fish milt with truffles, warabimochi (bracken-starch dumpling) with coconut. Determined to create fare found nowhere else, Koizumi invents new flavours not found in existing concepts.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Tokyo

Waar in de omgevingslapen

  • Van 10.920 JP¥
    G&R House 102
    Heerlijk 8.7
    462 m - 新宿区箪笥町１番地 水落ビル第一102, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 10.368 JP¥
    G&R House 201
    Erg goed 8.5
    464 m - 新宿区1番地 水落ビル第一201 箪笥町, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 11.520 JP¥
    G&R House 101
    Goad 7.5
    464 m - 水落ビル第一101 箪笥町1番地, Tokyo
    Reserveren details

Meer hotels in Tokyo

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Tokyo

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin